B 1030 x T 880 x H 1930 mm, Gas, 230V Stromanschluss, 20 Einschübe, 1/1GN oder Bäckernorm Blechgröße, mit oder ohne Reinigungssystem
Kombidämpfer Multimax 20-1/1 Standgerät GAS
Nachfolgemodell der Eloma Kombidämpfer Multimax A 20-11 und B 20-11
mit Hordenwagen für 20 Einschübe GN 1/1
für 200-400 Essen
8 Betriebsarten von 30°C bis 300°C
Interaktive Technology - 5" Touch-Display, sprachneutrale Bedienoberfläche, Drehgeber mit Druckfunktion
Clima-Aktiv - manuelle grad- und prozentgenau Einstellung und Regelung des Garraumklimas, Temperatur (°C /°F), Luftfeuchtigkeit, Zeit, Kerntemperatur, Feuchtemenge, Pausenzeit ...